Zemiaky som uvarila v šupke, vychladnuté ošúpala, pretlačila do misy cez mriežku, pridala uvarený mrazený hrášok,ošúpanú vcelku uvarenú cez mriežku pretlačenú mrkvu, nakrájanú uvarenú cibuľu-zeleninu varíme spolu v osolenej vode s drveným alebo mletým čiernym korením-nalejeme na zemiaky spolu s nálevom, primiešame olivový olej, premiešame, necháme odstáť, dochutíme citrónovou šťavou. Mne chutí aj teplý či vlažný, na druhý deň z chladničky je stále jemný s výraznejšou chuťou-chute sa harmonicky spoja. Ak vám ostane, neváhajte vmiešať jogurt, kyslú smotanu, štipku nastrúhaného muškátového orieška a dochutiť sójovou omáčkou-slanou, tú pridávam ja-alebo sladkou, ak máte radi.
Fotografia, text, realizácia c Maja Kadlečíková
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára
Poznámka: Komentár môže zverejniť iba člen tohto blogu.